Alors que l’obésité, le surpoids et le diabète ne cessent de progresser dans la plupart des pays, les politiques de santé publique peinent à obtenir le moindre résultat. Je vous propose dans cette vidéo d’analyser en particulier le cas de la France, avec les fameux PNNS et le Nutri-Score, et […]
La vérité sur les compléments minceur et brûle-graisse
Des produits censés vous aider à mincir ou à brûler des graisses sont-ils vraiment efficaces ? Dans cette nouvelle vidéo, je passe en revue tous les actifs stars des compléments minceur et j’analyse pour vous les preuves scientifiques pour chacun d’entre eux. Les promesses des vendeurs vont-elles tenir face à […]
SCANNER POUR MIEUX MANGER ? Analyse critique des applis nutritionnelles (Yuka, Openfoodfacts…)
Références : Série de vidéos “Pourquoi on grossit ?” : https://bit.ly/2VNUyCy Eric Sadin. L’intelligence artificielle ou l’enjeu du siècle: Anatomie d’un antihumanisme radical. Editions L’échappée. Historique du Nutriscore : https://youtu.be/c65n73CNsTg https://www.santepubliquefrance.fr/Sante-publique-France/Nutri-Score Trouver le Nutri-Score de tous les produits : https://fr.openfoodfacts.org/ Julia C, Hercberg S (2017) Nutri-Score: evidence of the effective-ness […]
PLANÈTE MALBOUFFE : une histoire de la mondialisation
Sources : Comment le monde est devenu cheap de Raj Patel et Jason W. Moore Blood and Earth de Kevin Bales L’empire de l’or rouge de Jean-Baptiste Malet https://www.nytimes.com/2017/10/02/health/ghana-kfc-obesity.html https://www.kgou.org/post/they-thought-they-were-going-rehab-they-ended-chicken-plants https://www.theguardian.com/global-development/2014/jun/10/supermarket-prawns-thailand-produced-slave-labour https://www.linktv.org/shows/earth-focus/murky-waters-shrimp-farming-in-bangladesh
Pour en finir avec la détox
Faut-il avoir peur des toxines ? Les cures et produits détox permettent-ils vraiment de les éliminer ? S’agit-il d’un vrai service à la santé ou d’un business juteux ? La réponse en vidéo.