NaturaNews #2 : chronique santé du 18/10/2015

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Les références pour ce 2e épisode :

Revue de presse :
– Doc “Le sucre, le doux mensonge” : https://www.youtube.com/watch?v=h5ycsVjDDAI
– Etude INSEE sur l’évolution des habitudes alimentaires : http://www.insee.fr/fr/ffc/ipweb/ip1568/IP1568.pdf

Livre :
– The Dorito effect de Mark Schatzker

Etudes citées :
– Remplacer le temps sédentaire par de l’activité phyisique ou du sommeil réduit la mortalité : http://www.ijbnpa.org/content/12/1/121
– Liens entre la flore intestinale et le cerveau : http://www.nature.com/news/the-tantalizing-links-between-gut-microbes-and-the-brain-1.18557
– Effet des protéines de choc thermique sur la maladie d’Alzheimer : http://www.nature.com/nsmb/journal/vaop/ncurrent/full/nsmb.3108.html
– Lien entre tour de taille, mortalité et maladies cardiovasculaires : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26337249

  • cette présentation est très agréable et rend plus percutantes les infotlations partagées car elles utilisent à la fois la vue et l’audition, ce qui nous aide de plus à mieux les retenir. Merci beaucoup !

  • Merci pour cette demi-heure enrichissante. Votre expertise nous permet de mieux comprendre les études et les livres que vous étudiez. Merci pour ce travail et ce partage.

  • Le contenu et l’investigation sont toujours aussi intéressants—le format video n’est peut-etre pas le plus adapté. Proposition/suggestion ouverte pour un podcast. En attendant le prochain épisode.. Merci!

  • Bonjour Benjamin
    Un grand merci pour vos chroniques / vidéos/ documentations toujours pertinentes et accessibles.. J’ai regardé avec attention le film d’Arte sur le sucre, et il me reste une question sur le fructose : le chercheur interviewé dit que c’est 7 fois pire que le glucose… moi qui croyait que le sucre des fruits avait un meilleur IG et était donc mieux…. Pouvez vous éclairer ma lanterne? merci beaucoup

    • Dire que c’est “7 fois plus dangereux” ne veut pas dire grand chose, le Dr Lustig a souvent tendance à caricaturer. Les effets du fructose dépendent de nombreux facteurs, j’y reviendrai un jour.

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