Dossiers santé

SCANNER POUR MIEUX MANGER ? Analyse critique des applis nutritionnelles (Yuka, Openfoodfacts…)

Références : Série de vidéos “Pourquoi on grossit ?” : https://bit.ly/2VNUyCy Eric Sadin. L’intelligence artificielle ou l’enjeu du siècle: Anatomie d’un antihumanisme radical. Editions L’échappée. Historique du Nutriscore : https://youtu.be/c65n73CNsTg https://www.santepubliquefrance.fr/Sante-publique-France/Nutri-Score Trouver le Nutri-Score de tous les produits : https://fr.openfoodfacts.org/ Julia C, Hercberg S (2017) Nutri-Score: evidence of the effective-ness […]

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