Les Oreo représentent l’un des meilleurs exemples de ce qui se fait de pire dans les produits industriels. Avec en ingrédients principaux, du sucre raffiné, de la farine de blé et de l’huile de palme partiellement hydrogénée, c’est le biscuit idéal pour prendre du poids, devenir diabétique et ruiner sa […]
sans sucre
Recette express de truffes chocolat-coco sans beurre et sans sucre
Voici une petite recette facile et rapide pour réaliser une version saine et gourmande de truffes au chocolat, sans sucre et sans beurre contrairement à la version classique mais pleine de bonnes graisses. Régalez-vous ! Pour 15 truffes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 […]
Recette bio : Fondant au chocolat, sans beurre et sans sucre
Certainement le graal des recettes au chocolat ! Il y a autant de versions que de cuisiniers. Je vous propose une version « amandine », avec tous les bienfaits de ce fruit à coque. La recette en détail : Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de chocolat noir 70% […]
Recette bio : muesli maison
Pour bien démarrer la journée, il est indispensable de faire un bon petit-déjeuner, avec par exemple un smoothie maison, un thé vert et un bol de muesli. Mais ceux du commerce sont en général trop sucrés ou ne contiennent souvent que des céréales à gluten (blé, orge, avoine, seigle), alors […]
Stévia et autres édulcorants : lesquels choisir ?
Edulcorant : n.m. Substance d’origine naturelle ou de synthèse donnant une saveur sucrée. Aspartame, stévia, sans sucre, light, etc. Vous ne savez plus vous y retrouver face aux annonces marketing des produits et aux nouveaux édulcorants ? A l’occasion de la mise sur le marché du dernier d’entre eux, la […]