Certainement le graal des recettes au chocolat ! Il y a autant de versions que de cuisiniers. Je vous propose une version « amandine », avec tous les bienfaits de ce fruit à coque. La recette en détail : Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de chocolat noir 70% […]
sans beurre
Recette bio : Cookies chocolat, châtaigne et graines de lin
Une recette délicieuse et légère, très peu sucrée. Pour les débutants, c’est un parfait exemple de l’intérêt de la pâtisserie bio, avec ses différentes farines, la purée de noisette comme matière grasse, etc. Ces cookies sont également sans gluten. Vous trouverez d’autres variantes sur le site de Lilou (là et […]
Recette bio : galette des rois aux poires et sans beurre
Nous sortons à peine des fêtes, vous êtes encore en train de décuver pour la plupart que déjà il faut remettre ça en allant manger une galette chez belle-maman ou chez tante Ilda… Vous vous dites foutu pour foutu, autant assumer les kilos pris jusqu’au bout et que les bonnes […]
Découvrez « Déclinaisons chocolat », mon 1er ebook de recettes
Enfin ! Après des mois de tests, des kilos de chocolat avalés, des heures à regarder des gâteaux lever dans le four, des moments de bonheur lorsque la recette parfaite était trouvée, j’ai le plaisir de vous présenter mon premier livre de recettes en format électronique, « Déclinaisons chocolat« , 30 recettes […]
Recette minceur bio : Tarte aux pommes et cerises sans gluten et sans beurre
Il existe une infinité de variantes possibles de la tarte aux pommes. Je vous propose ici une version avec une pâte légère et croustillante, et une couche de purée de cerises et d’amandes à la place de l’habituel compote, pour plus d’onctuosité et de plaisir ! Pour 6 personnes Temps […]